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襄阳香谷坊牛肉面启动“申遗”

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发表于 2015-2-26 16:00:51 | 显示全部楼层 |阅读模式
  春节期间,很多市民特意到位于襄城二桥头附近刚开的香谷坊牛肉面馆,品尝独到的家乡美味。香谷坊牛肉面负责人称,为了传承襄阳牛肉面饮食文化,将襄阳牛肉面品牌叫响全国,计划在未来3至5年内将香谷坊牛肉面做大做强,开遍全国,面向全国连锁加盟3000家,传播古城襄阳文化,传承最美襄阳味道。

  襄阳牛肉面的美名虽经久不衰,却仅固守襄阳区域,多为小打小闹地生存。湖北和兴集团致力打造的香谷坊牛肉面应势而生。它继承和挖掘了襄阳牛肉面传统风味,考究食材原料配料,为襄阳人奉上经典地道的老襄阳味儿牛肉面。并希望申报成国家非物质文化遗产,传承的不仅仅是传统风味饮食,传承的更是襄阳城市文化。 肖琼 摄
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